於First Fill 美國波本桶熟陳4年以上, 經團隊多位資深品酒師精心挑選出優異獨特的橡木桶進行 <單桶原酒> (Single Cask , Single Strength) 裝瓶, 保留其最原始風味特性, 不但是南投酒廠的代表作, 亦可為台灣波本桶威士忌的典範. 風味上帶出麥芽伴隨蜂蜜, 奶油, 椰子等清甜香氣, 豐富且層層堆疊口感, 明顯而溫和地挑逗著味蕾感官.
色澤 : 深黃金色麥桿色
香氣 : 撲鼻迎來黃花香氣, 逐漸浮現蜂蜜, 奶油, 柑橘和龍眼乾, 低層則是在蘇格蘭需要陳年超過25年以上才會產生的線香和紮實沉穏的當歸, 使得整體香氣堆疊得更有層次, 而且具有古老東方的神秘感.
口感 : 由甜生苦最後回甘, 變化極為精彩
餘韻 : 回香是線香, 奶油和柑橘, 餘韻悠長.