Elijah Craig small batch bourbon whisky

Elijah Craig small batch bourbon whisky

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酒廠簡介

1789年,美國肯塔基州波本郡(Bourbon County)發生嚴重的玉米生產過剩問題,當地牧師Elijah Craig遂嚐試以玉米為原料蒸餾威士忌,並使用內側燻烤過的新橡木桶陳年,賦予酒體豐富多樣的個性;此舉開啟了美國代表性烈酒「波本威士忌」的歷史源頭,1964年更成為最能代表美國精神的「國酒」。
 

Elijah Craig 以波本之父命名
Elijah Craig是美國第二大酒廠Heaven Hill酒廠Heaven Hill的作品,以致敬「波本之父」Elijah Craig而命名。有別於其他波本多是幾年「貨仔」,Elijah Craig有12、18及23年等常規款供應,但售價也不菲,一支18年可能要2500港元,在蘇威的世界已能找到上好款式。另外值得一提是,Heaven Hill與Jim Beam淵源深厚,創立以來,幾乎所有首席釀酒師都來自Beam家族。設計上換上更加高雅修長的瓶身,不變的是圓潤溫暖的裸麥與焦糖芳香與精緻豐富的餘韻,才剛上市就馬上獲得國際酒類大獎肯定


酒色:深琥珀色

香氣:焦糖、烤橡木、蘋果、橙

味道:香草、焦糖、奶油、黑胡椒、肉桂


Tasting note 

銅色。帶麵包、拖肥糖、牛油焦糖和蜂蜜的味道,口感豐富。

Deep Amber colour. Caramel with toasted oak, fruit notes of apple and orange. Rich vanilla, caramel, and butterscotch along with spices of black pepper & cinnamon at the back of the palate. Nicely layered showcasing all fl avors, fades slowly then lingers as it cools.

 

所得獎項

2016 舊金山世界烈酒競賽 金牌

2016 終極烈酒挑戰賽 92高分